Așezarea este menționată pentru prima dată în 1332 cu denumirea Sancto Simon. Începând cu 1598, aici a funcționat și o școală. Comuna este compusă din satele Felszeg, Kútszeg, Kápolnaszeg és Bolhaszeg și Cetățuia. Sânsimion se întinde pe malul stâng al Oltului, pe un teren mlăștinos, iar partea de sat Kápolnaszeg se află pe o ridicătură de teren. Partea Bolhaszeg și-a luat denumirea de la îndeletnicirea oamenilor care o locuiau, aceștia ocupându-se cu confecționarea cuielor de lemn numite în maghiară „bolhaszeg”.

Biserica romano-catolică dedicată Sf. Ladislau a fost ridicată  între 1823 și 1835 pe terenul donat de către vice-judele regal Miklós Endes. Capela funerară a fost construită în anul 1891 de către familia Kottek. Conacul familiei Endes găzduiește în prezent grădinița. Aici și-a scris lucrarea dr. Miklós Endes, autorul istoriei Scaunelor Ciucului, Gheorgheniului și Cașinului. La 10 km vest de sat, în munții Harghita de Sud, în valea pârâului Vermed se găsesc emanații de gaze (mofete) sulfuroase și carbogazoase, precum și izvoare cu ape minerale, fiind amenajate aici stațiuni cu băi.